說到抹茶，大家第一個聯想到的絕對是京都吧！🍵
濃厚系抹茶到精緻日式甜點，京都把抹茶做出了各種不同風格
每一間店都有自己的特色與層次感！
這次整理幾間抹茶控一定要收藏的名店
很適合安排在旅途中好好享受😋
每一間店都有自己的特色與層次感！
這次整理幾間抹茶控一定要收藏的名店
很適合安排在旅途中好好享受😋
【菊乃井 無碍山房】
延伸開設的和式茶屋
這次點了濃抹茶聖代和手工蕨餅
可以說是來這裡必點的招牌！
先說濃抹茶聖代絕對是抹茶控會愛上的味道
苦中帶甜完全不會感到膩口
除了綿密的抹茶冰淇淋外
還有小紅豆、自製的茶凍、白玉跟海綿蛋糕🫘
整個層次超級豐富
搭在一起真的很強！🤩
再來是手工蕨餅
我還是第一次看到裝在水盆裡的蕨餅
看起來有點像我們台灣的芋圓
而且居然是溫熱的！
旁邊還會附上黑蜜與黃豆粉
可以依照自己的喜好搭配💖
雖然看起來軟軟的，但完全不黏牙
口感非常Q彈！
冷冷天氣吃上一碗真的幸福感直接拉滿😍
難怪會成為京都超人氣的抹茶名店
從甜點到環境都能感受到滿滿細節
整體質感真的和一般甜點店完全不一樣🍵✨
【茶寮 翠泉 高辻本店】
茶寮 翠泉在京都與東京都有分店
但既然都來京都了
當然要來人氣超高的高辻本店✨
主打使用高等級京都宇治抹茶製作各式甜點
其中最有名的就是現做抹茶蕨餅🍵
他們家的蕨餅不是常見的塊狀
而是整塊直接盛裝上桌🤗
送上來時還是溫熱的，呈現半凝固狀態
口感非常有彈性，延展性超好😍
可以搭配黑蜜與紅豆一起入口
能感受不同層次的甜味與口感
除了溫蕨餅之外，也有將蕨餅加入飲品中的系列
我們這次點了蕨餅抹茶牛奶🥤
在濃郁的宇治抹茶牛奶裡
可以直接吸到黑蜜黃豆粉蕨餅😋
甜而不膩，整體口感非常滑順
另外，茶寮 翠泉使用的抹茶粉
在抹茶控圈子裡評價也很高🤩
嚴選來自京都山城與宇治產區的
特撰高級宇治抹茶
如果喜歡他們家的味道
也很推薦直接買抹茶粉回家！🌱
是老字號宇治茶品牌「辻利」旗下的人氣抹茶專門店
主打各式濃厚抹茶聖代、抹茶蕨餅、刨冰與抹茶套餐
也是許多人到京都旅遊時
會特地安排的抹茶名店之一🍵
這次點了抹茶冷麵套餐，冷麵吃起來非常清爽
搭配豆乳醬汁意外地很搭，很適合夏天享用～
甜點的抹茶冰淇淋配上糰子也很加分
糰子口感Q彈、甜而不膩，整體表現很不錯😍
最吸引我的其實是離開前在冰櫃看到的聖代
做成外帶罐裝而且外型很可愛😳
抹茶口味甜度偏低，裡面還有柑橘點綴
吃起來非常清爽～
茶寮都路里也有販售很具特色的折紙包裝宇治茶
是辻利延續京都傳統美學設計的代表商品！
外觀看起來像盒子
但其實是由一張紙折疊而成的包裝設計😍
打開時很有儀式感，很適合當伴手禮✨
店內還有其他抹茶餅乾和抹茶粉等商品
也很值得一起入手帶回去🤗
【中村藤吉 四條店】
中村藤吉是京都宇治知名的百年抹茶老字號品牌
很多抹茶控都會推薦必吃的抹茶名店！
雖然分店不少，但我私心最推薦的是
位於京都高島屋裡的四條店✨
因為這裡常常會推出當店限定菜單
這次我們就點了光之餡蜜
配料非常豐富、口感層次很多元
再搭配他們特製的茶蜜一起吃
整體風味會更完整，真的很加分👍🏻
他們最有名的是抹茶聖代
使用高等級手摘碾茶製成的抹茶
最上層是抹茶奶油，入口時不只是濃郁茶香
還能感受到細緻甜味與深層回甘，層次非常豐富
是抹茶控絕對不能錯過的一道甜點🍵
另外還有其他的抹茶鹹食
也可以試試看唷！✨
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