2018日本東京最好吃的日光天然刨冰☞ 就在「YOKUMOKU青山本店」(同場加映：主廚超帥的青山甜點店「アングラン（UN GRAIN）」❤)｜日本藥妝失心瘋クラブ

在東京最不用怕的事情是什麼？「就是找不到好吃的東西～」😂😂😂
日本美食真的太多了，在東京更是到處都有美味的東西吃，永遠吃不完。
今天要來分享兩間表參道、青山一帶的好吃甜點，真的好吃到流淚不誇張

愛吃甜點的朋友都知道，表參道和青山這裡是日本甜點的大本營

任何你想得到的美味甜點，在青山都找得到

很多小店更是隱藏在巷內！
今天要介紹的店鋪是「YOKUMOKU青山本店(Blue Brick Lounge)」和
內行人才知道的隱藏版甜點店「アングラン（UN GRAIN）」💫

【YOKUMOKU青山本店(Blue Brick Lounge)】

YOKUMOKU這個知名的伴手禮甜點品牌，相信台灣人都對他很熟～
因為我們最愛買歐咪呀給了，YOKUMOKU定番的雪茄蛋捲也是首選之一。
雖然他們在台灣也有店舖，但我一直很想朝聖他們這間青山本店的餐廳

這天剛好有機會在這找食物，所以就自己一人來完成這個小小的夢想～

哇嗚～這裡面的露台座位真的好漂亮

可惜當天沒有太陽，但能坐在戶外還是覺得好舒服、好放鬆～
而且我喜歡他這裡和外面有隔離，不喜歡那種坐在路邊跟路人對望的感覺

他們的菜單是史上最讓人難做決定的一份，每樣都好想吃啊

甜點和餐點都看起來超好吃，可惜我只有一個胃，而且一個人來。
聽服務生說，他們的餐點不定期都會更換，甜點也都隨季節換上新品

(下圖左邊的抹茶甜點據說只到6月底)

菜單我從官網上截給大家看～
我點了左頁右下角的蔬食蕎麥薄餅，裡面有酪梨、番茄、茄子...等餡料，
看起來超適合現在已經不吃肉的我

內餡全部都好健康

右邊的三明治也看起來超級好吃，這我要留給下次點。XD

有沒有發現亮點？

YOKUMOKU青山本店提供的套餐都會附上一支經典雪茄蛋捲唷～

其實我也有點是為了它而來，感覺來這吃飯就可以吃到一支蛋捲，好開心。
女生就是最喜歡這種小滿足了，雖然只是一支蛋捲，但感覺到貼心和誠意！

這裡供應的薄餅很不一樣，一般都是小麥粉，但這裡是蕎麥粉製作，
吃起來有獨特的口感和香味，做成薄餅也咬起來更有彈性～好吃

薄餅裡面還有夾一顆半熟蛋唷，一切開馬上有蛋汁流出來

切下的每一口都可以把蛋汁沾好沾滿送入口中，香氣和口感也更有層次。
推薦大家下回有經過青山時，可以來YOKUMOKU吃個中餐，
順便來一支滿足想吃甜點的心和胃的經典雪茄蛋捲

YOKUMOKU還沒介紹完唷，接下來的超級重要！

本來我想說正餐後再點份蛋糕或甜點來吃吃，
結果遇上這夢幻甜品

「"日光天然の氷”的刨冰（草莓/抹茶）」
這是YOKUMOKU新出的季節限定甜點，只在YOKUMOKU青山本店吃得到。
有草莓和抹茶兩種口味，平日供應到晚上11:00，限量供應、售完為止。
(下圖截自官網)

這個刨冰非常特別，它和一般的刨冰不同，是以「天然冰」製作的。
「天然冰」是什麼東西？特別在哪？
「天然冰」指的是借助自然力量(利用天然環境的低溫)來讓水自然結凍，
不使用冰箱或任何電器產品，只以最自然的方式來製冰，稱為「天然冰」。
目前在日本只有7間製作「天然冰」的代代相傳職人家族仍以此為業。

完全抵抗不了「天然冰」的誘惑，我點了一份草莓口味的

實在是太好奇「天然冰」的滋味了，一定要親身嘗試一下才行

這份一送上來我差點尖叫

好夢幻的感覺啊～

煉乳泡泡太可愛了

最上方的煉乳泡泡是現在日本很流行的一種新式煉乳型態～
名稱叫做：エスプーマ（取自西班牙文ESPUMA）也就是「泡」的意思！
吃起來的口感像舒芙蕾的感覺，非常鬆軟綿密又入口即化，如泡沫一般。

佐上煉乳泡泡和草莓醬的天然冰，每一口都好美味

點綴的粉紅色白玉也非常軟又有彈性，配上冰品後口感更豐富。
說真的，台灣的刨冰也很厲害，我一般沒有很喜歡日式刨冰，
因為都只有淋上果醬，口感比較單調... 但這份刨冰完全改變我的印象！
尤其是煉乳泡泡的點綴，實在太美妙了，一口接一口停不下來啊～

超級推薦大家去吃吃看這份天然冰，相信妳們也會愛上

吃飽飽後我也到隔壁的店鋪逛逛 (想說消化一下

)

這裡有各種款式的雪茄蛋捲～原味、綜合口味...等等。
我也帶了一盒漂亮的日本款限定盒回家給老小吃～

除了雪茄蛋捲，其實YOKUMOKU還製作很多小餅乾類的點心～
其實YOKUMOKU的品牌名是源自瑞典的一個地名，
所以剛好最近在店鋪裡也看到很多有著象徵瑞典的「馬」的圖樣。

青山本店的店舖除了有可以帶回台灣送禮的伴手禮外，
也有很多帶走後要盡快吃掉的生菓子，如果沒空內用，大家也可以外帶唷

【YOKUMOKU青山本店（Blue Brick Lounge）】
營業時間：《商店》10:00～19:00《餐廳》10:00～23:00（星期日及假日為10:00～19:00）
電話：《商店》03-5485-3330《餐廳》03-5485-3340
地址：東京都港区南青山5-3-3
交通方式：表參道站A5出口，步行約3分鐘 (請參考下方地圖)
YOKUMOKU日本官網

【YOKU MOKU 台灣本店】營業時間：Mon-Sat 10：30-19：30 周日公休
（5/6,5/13,6/3,6/10,6/17,8/26,9/2,9/9,9/16,9/23,10/28,12/2,12/9,12/16,12/23照常營業）
電話：Tel02-2873-2786／客服專線 0800-899-085
地址：台北市士林區天母忠誠路二段170號
網址：http://www.yokumoku.com.tw/

【アングラン（UN GRAIN）】
這間隱身在南青山巷弄間的「UN GRAIN」，是朋友口碑推薦的甜點店。
這間是日本第一間販售「MIGNARDISES (ミニャルディーズ)」的店鋪。

「MIGNARDISES (ミニャルディーズ)」指的是一口尺寸的小甜點

非常適合多人聚會、朋友來訪的場合，不須切蛋糕弄得亂七八糟，
也不用擔心切下的蛋糕分配不平均，有些人奶油太多、草莓只有幾顆...等。
一口小甜點可以讓你吃到整個蛋糕最完美的組合，酸甜軟硬的口感兼具，
每一款都是精緻法式甜點的迷你版精華，口感完美、份量剛好、賓主盡歡！

這些一口小甜點，真的太可愛，太深得我心了

比一般甜點的尺寸再小一點，這也更考驗了甜點主廚們組合搭配的功力！
這間店內有3個內用座位，假日來的話記得要先預約唷～ (也可以帶走)

除了需要冷藏的生菓子甜點，這裡也提供期間較長的餅乾點心。

內用的餐點有任選2款、任選3款甜點的組合，或是當日主廚推薦。
一份的價格大約1,500-1,800，包含甜點本身和飲品，價格還不錯！

我很瘋狂的先點了「當日主廚推薦」

這份真的是由主廚送給我的，好榮幸的感覺

而且主廚很帥！哈哈
每日的主廚推薦都是使用當天最新鮮、當季最盛產的食材製作，
他們大量使用日本國產的食材，主廚也常親自拜訪農家挑選適合的素材。
像我最近去就是吃到櫻桃的組合，搭配上夾了開心果的甜點基底，好美味～
主廚說這下方白色長條的甜點，概念其一也發想自台灣的牛軋糖，
不過吃起來口感再軟一些，並結合了更多口感突顯層次～真的好好吃

因為實在是太好吃了，我決定加點一口小甜點來試試味道

選了一黑一白來展現我天秤座是非黑白分明的個性（我亂講的XD）

白色款名稱：ペティヨン（閃耀、閃閃發光的意思）
黑色款名稱：トゥタンショコラ（All Chocolate的意思）

不過這兩品都是「UN GRAIN」的經典招牌，是常賣品，不是期間限定。
白色是帶著酸甜口感、國產佛手柑清新香氣的茶味清香款。
黑色是結合9種巧克力味道和形式的經典巧克力口味。
這裡的甜點是以日本原創和式精神，結合西式甜點製作概念而成，
和一般法式甜點很不一樣，也加入佛手柑這類東方食材，完全日式原創。

我跟妳們說，不用選！這兩款我都超級推薦，愛甜點的人一定要試試