2018-10-11 14:31:26

【東京蔬食餐廳】可以吃到每天新鮮現摘蔬菜的自然派餐廳「WE ARE THE FARM」推薦想吃得健康的人朝聖!|日本藥妝失心瘋クラブ


話說,自從Vera我開始不吃肉之後,每趟去東京都會發現很多很棒的蔬食餐廳!
不吃肉其實真的沒這麼困難,尤其是在東京,好吃的蔬食同樣讓你吃到清單滿滿滿~
今天來分享一間朋友推薦給我、主打像在農場吃飯的好店「WE ARE THE FARM」
這家店是以「自然蔬食」為主要特色,並不是純素的素食餐廳,菜單上也有肉類料理。
所以其實是適合所有人來,主要是讓你吃健康,可以吃到超多大量的新鮮蔬菜唷~
想在東京多吃點蔬菜的朋友,快來看看我在這吃了哪些好料的吧!



【此為餐廳邀約試吃分享】





「WE ARE THE FARM」
是一間主打提供新鮮蔬果的蔬食餐廳。
他們在千葉縣佐倉市擁有自社農場,以不使用農藥、化學肥料為理念來栽種,
並期望提供每日最新鮮的現摘蔬果給來店的客人們享用,傳遞健康與幸福!
店內也提供以調整飲食生活為訴求的健康果汁及來自世界各地的優質紅酒~
目前在東京的渋谷、代代木上原、惠比壽、麻布十番及赤坂都有分店。
銀座也有一間Stand by farm是他們的姐妹店鋪唷!(點此查看官網店鋪資訊)


店門口的黑板好可愛,上面畫的蔬果顏色好繽紛!
(小提醒!有午餐和晚餐的營業時間,不要下午跑去撲空唷~)



店門把上的鏟土工具也太可愛,太呼應主題了~


店內氣氛很好,雖然店鋪不算大,但空間配置很舒適。
一進門有張大桌,晚上搖身一變應該就變成大家聊天喝酒的吧台~


店裡的座位不算多,但擺設空間不會很擠,算是可以舒服用餐的空間規劃。



蔬食餐廳當然主要都以蔬菜為主,不過他們也是有提供肉類料理唷,不是純素餐廳!
這點對於一般大眾應該是更吸引人,因為現在大家的健康意識很高,都想吃得更健康~
但並非所有人都能夠改成純素飲食,所以像這種蔬菜多於肉類和碳水化合物的餐廳,
大家反而很能接受也很喜歡,可以吃得很健康,萬一怕不夠飽,也能加點其他料理。

這裡最主要的特色餐點都是以「甘藍」為食材製作而成。就是下圖的「ケール」
我們常吃的高麗菜,其實也是「甘藍」的其中一種,營養價值很高,是天然保健好食材。
在這間餐廳裡,有甘藍沙拉、甘藍果菜汁、甘藍火鍋...等,大家有機會來一定要試試!
而這天我先試了他們的「甘藍沙拉」和「ケールのジェノベーゼとブラータチーズ」



「ケールのジェノベーゼとブラータチーズ」「甘藍果菜汁」
這道開胃前菜真的非常好吃 
冰涼爽口的起士配上甘藍青醬和番茄泥,整個超搭!
這道菜我可以自己吃一份耶~ 不知不覺就吃了大半盤 
後面那杯甘藍汁真的意外的好喝~ 有菜味,但完全是可以接受的菜味!
而且竟然好喝到我後來還加點了一杯,續杯果菜汁還真是我人生第一次 


「甘藍沙拉」
這道純蔬菜的甘藍沙拉也是好好吃,比我原本預想的更美味!
刨成細絲的甘藍菜,配上起士碎末,上方再撒上帶著微辣口感的香料籽,味道好特別~
一般來說,綠葉甘藍吃起來會偏苦,但這道沙拉的味道調的很好,苦味不重、好吃!

重頭戲來囉!
WE ARE THE FARM餐廳內最受注目的餐點「烤蔬菜拼盤」來啦~
這道餐點整個非常重量級! 上面放了至少8種以上烤過的蔬菜,種類超多元!
聽說好多素食人士都會專門來吃這道,因為它一定會讓你吃得超飽~  
拼盤裡面幾乎都是根莖類蔬菜,所以本身就吃起來很有份量了...
重點是也烤得好好吃,軟硬適中,吃得到蔬菜最自然的甜味和美味!


烤蔬菜拼盤有附幾種沾料,鹽巴、味增醬...等,每種都適合搭配不同的蔬菜,很好吃唷!

「烤豬排」
沒有肉不行的人來這裡不用擔心,想吃肉還是有肉可以點的,也是嚴選過的食材。
我雖然沒有吃肉了,但聽同行友人說這道也不錯吃,肉汁都鎖在裡面,滿美味的~



「蒜味甘藍炒飯」
愛吃飯的朋友、每餐不能沒有飯的朋友 
不要說我沒呼叫你們~ 這道蒜味炒飯真的好好吃啊!
蒜香濃郁,炒飯粒粒口感實在,美味到不行~ 沒想到意外的超級好吃


來張團體大合照!
我真的不會忘記你們的~ 比預想的更好吃的健康甘藍餐點們! 
下次跟其他女生朋友們約,我也想把大家都帶來這裡,吃得開心又健康無負擔



才不會忘記你們!飯後享用的「無麩質水果塔」也美味到不行!
現在大家都吃得很健康,當然連甜點也要以健康為主,無麩質是很棒的選擇啊~
我點了蘋果塔和無花果塔,兩種都好好吃,口感和一般水果塔不同,但一樣美味唷!


你跟我一樣是不吃肉的人嗎?或是想在東京找美味的健康餐廳呢?
WE ARE THE FARM這間推薦給你,健康美味沒話說,去了不會後悔的




WE ARE THE FARM 渋谷
營業時間:(午餐)11:30〜15:30、(晚餐)17:00〜24:00
電話:03-6416-0724
地址:東京都渋谷区松濤1-28-11(Pigeon松濤高田ビル1F)
如何前往?從渋谷走過去,大約8分鐘,距離渋谷唐吉軻德不遠。
官網:
https://www.allfarm.co.jp/we-are-the-farm
Tabelog:https://tabelog.com/tw/tokyo/A1303/A130301/13202879/

















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